Protein pandekager
Protein pandekager kan man lave selv. De smager overraskende godt, og er et super måltid efter træning.Der findes uendelige mange former for pandekage opskrifter, og protein pandekager ligeså. Den vigtigste ingridiens er dog Whey protein, gerne med karamel, banan eller chokolade smag.
Resten af ingridienserne ligner en almindelige pandekage rimelig meget - dog er det vigtigt at tænke på man skal holde den sunde og gode træningsstil, så det giver ikke meget mening at proppe 100 gram sukker i et stykke mad som er beregnet til efter træning.
Vi har her et eksempel på en opskrift som kan anvendes, som både smager fantastisk og som er et rigtig fin protein kilde:
50-75 gram whey protein.
1 spiseske mel.
1 teske bagepulver.
2-3 deciliter mælk.
2-3 æggehvider.
Kan tilføjes:
1 banan. (most)
50-75 gram havregryn.
1 teske vaniljepulver.
Det du gør er således:
Hvis du bruger en banan - så skal den blendes eller moses godt. Derefter tilføjer du de resterende ingredienser, og moser det godt sammen. Det hele skal røres helt ud! Meget vigtigt. Imens varmer du din smarte teflon pande op, og giver pandekagen ca. 1 minut på hver side. Måske en smule mere. Du kan hurtigere vurderer det. Eventuelt bruge en anelse olie, især hvis du ikke har en telfon pande. Skulle jo nødig brænde fast :-)
Velbekomme.